はげあたま

実は「頭がはげるほど魂込めて造り上げた」との意味だそう。ふわっと上新粉のようなパウダリーな甘い香りから始まり、スッキリした甘みと麩菓子を思わせるような軽い香ばしさ。最後は軽快な苦みと旨味がサラッとしていて嫌に残らない。自虐以外のプレゼントにはおすすめしない(笑)。ちなみに酒造名は「かみ酒造」。

酒造名：神酒造
原料：黄金千貫(芋)・麦・米黒麹・麦黒麹

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